FLAN DE TURRÓN

Esta receta es de cuando no me apuntaba quien era la autora, una fea costumbre a la que ya he puesto remedio. Originalmente se hace con cuajada, pero a mi me gusta más con flan, queda más suave.



Ingredientes:

1 pastilla de 200gr. de turrón blando
1/2 litro de leche
200 gr. de nata para cocinar
1 sobre de 8 raciones de flan con azúcar
caramelo líquido para el molde

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes a velocidad progresiva 5-10. Cocemos durante 8 minutos, 100º, velocidad 4. Caramelizamos un molde, vertemos la mezcla y dejamos que se enfríe. Una vez frío, lo metemos en la nevera. Es mejor hacerlo de un día para otro.