BOMBONES

Esta receta me la dió mi suegra, la he adaptado a thermomix y los preparo todas las navidades. Los pongo en una bolsita de celofán con un lacito y los doy como detalle navideño a las profes de mis hijos (sólo si estoy contenta, nada de peloteo, jajaja). Son muy fáciles de hacer y están muy buenos aunque mi opinión no cuenta mucho porque ya sabéis que soy una golosa sin remedio...Os pongo la preparación tanto en thermomix como de manera tradicional.







Ingredientes para unos 130:

3 tabletas de chocolate puro Valor (la del envoltorio rojo)
390 gr. de manteca de cerdo
Capsulitas metálicas
Opcional: Trocitos de nuez, almendras...


Preparación tradicional:

Cortamos el chocolate a trocitos muy pequeños y lo fundimos al baño maría junto con la manteca. Vamos llenando una jarrita y con ella, llenamos las capsulitas. Poner al gusto trocitos de nueces, almendras...O sólo chocolate.


Preparación thermomix:

Troceamos una tableta, la pulverizamos y hacemos lo mismo con las otras dos. Añadimos la manteca y programamos 7 minutos, 90º, velocidad 3. Vamos llenando una jarrita y con ella, llenamos las capsulitas. Poner al gusto trocitos de nueces, almendras...O sólo chocolate.