MAGRO CON TOMATE

Esta receta la he copiado de canecositas, ella a su vez, la sacó del blog "guisarte". La hago bastante porque a los niños les gusta mucho. Lo malo es que te lias a mojar pan y entonces no hay quien pare, jajaja. La receta de ella es más completa, pues aprovecha y hace arroz en el varoma y huevos duros pero sólo os pongo el magro.





Ingredientes:

600 gr. de magro de cerdo troceado
70 gr. de aceite
1 cebolleta fresca y un ajito (yo una cebolla corriente)
1 bote de kg. de tomate triturado (yo una lata de 800gr.)
sal, pimienta negra
20 gr. de azúcar
orégano o hierbas provenzales

Preparación:

Calentar el aceite 12 minutos, temperatura varoma, velocidad 1. Cuando la luz varoma esté fija, añadir la cebolla cortada a cuartos y subir la velocidad al 4, durante 5 segundos. Bajamos la velocidad al 2 y 1/2 y dejar terminar el tiempo sin cubilete. Añadir el magro salpimentado y sofreir 5 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Cuando acabe el tiempo, echar el tomate, el azúcar, la sal y las especias. Programar 25 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.