Mmmmmm, este es ya un clásico en mi casa. Tanto a mi marido como a mis hijos les encanta. Tengo que decir que estaba haciendo la receta y cuando fui a echar la cuajada, no tenía En su lugar eché un sobre de preparado de flan y nos gustó tanto que ya no me he atrevido a probar con cuajada. La receta la he sacado del libro "Cuesta menos con thermomix II"
CREMA DE GALLETAS Y CARAMELO
120 gr. de galletas María
100 gr. de azúcar
30 gr. de caramelo líquido
500 gr. de nata líquida
500 gr. de leche
1 sobre de cuajada (Yo un sobre de preparado para flan de 4 raciones)
Preparación:
Triturar las galletas en la thermomix, 7 segundos, velocidad 7. Bajar con la espátula los restos de las paredes del vaso y añadir el resto de ingredientes. Programar 9 minutos, 100º, velocidad 4. Verter en los vasitos y dejar enfriar.
Con estas cantidades a mí me salen 9 vasitos de yogur.
