Un día venía la familia de Pablo a comer y estaba buscando algo facilito y resultón. En la página de cane, que nunca me cansaré de recomendar (http://www2.recetariocanecositas.com/) encontré estas cestitas y me decidí a hacerlas. Gustaron mucho y desde entonces las he hecho varias veces.
CESTITAS DE MORCILLA
Ingredientes:
un paquete de obleas La cocinera
dos morcillas de cebolla
piñones
huevos de codorniz
un chorrito de nata (esto lo añadí por mi cuenta)
Preparación:
Desmenuzar las morcillas y sofreirlas en una sartén unos minutos junto con los piñones. Añadir un chorrito de nata (a mí me parece que así queda más jugoso) y reservar. Forrar unos moldes de flanera con las obleas, rellenar con el preparado de morcilla y cascar un huevo de codorniz en cada una. Meter al horno hasta que estén doraditas.
