CUCHARILLAS DE CÓCTEL DE GAMBAS

Este año me ha tocado hacer la Nochebuena en casa, así que tengo un surtido de recetitas para subir. Me compré estas cucharitas el año pasado y ahí las tenía sin estrenar. Las quería usar sí o sí y se me ocurrió poner un poquito de cóctel de gambas con los ingredientes que me gustan a mí.



Ingredientes para 12 cucharitas:

1 corazón de cogollo de lechuga
100 gr. de gambas peladas
1/2 aguacate
1 rodaja de piña
2 cucharadas de mayonesa
1 chorrito de ketchup
unas gotitas de salsa worcestershire

Preparación:

Hervimos las gambas con una pizca de sal, escurrimos y reservamos. Picamos fino el cogollo de lechuga, troceamos el aguacate y la piña. Lo mezclamos todo junto con las gambas, añadimos la mayonesa, el ketchup y la salsa worcestershire. Rellenamos las cucharitas con la mezcla.